Il passapomodoro è uno strumento che si utilizza principalmente per ottenere una buona passata di pomodoro realizzata in casa utilizzando gli ingredienti che preferite e la qualità di pomodori che preferirete utilizzare per la vostra passata. I passapomodoro che si trovano in commercio possono essere di vario tipo, infatti troverete sia dei modelli manuali che dei modelli elettrici; i due modelli sono da utilizzare e scegliere principalmente in base all’utilizzo che ne farete e anche alla quantità di passata di pomodoro che dovrete preparare. In effetti per chi deve preparare ingenti quantità di passata di pomodoro, è ovvio che sarebbe molto meglio scegliere un modello elettrico che sarà molto più comodo e pratico da utilizzare. E’ da capire però che la praticità di utilizzo di un determinato modello di passapomodoro è data anche dalla presenza di eventuali accessori extra. Molti degli accessori che si utilizzano solitamente per la preparazione della passata, sono già contenuti all’interno dei modelli che acquisterete; in commercio però potrete trovare anche tanti altri accessori utili da utilizzare anche per altre operazioni. Per esempio ci sono i rulli extra, dei filtri aggiuntivi, il paraspruzzi, i dischi per tritacarne e per altre operazioni. In effetti si tratta di accessori che rendono il passapomodoro uno strumento utilizzabile anche per altre operazioni oltre alla preparazione della sola passata. I filtri per esempio possono essere adatti alla preparazione di una passata più densa, in quanto ci sono alcuni filtri più piccoli che permettono di ottenere questo tipo di risultato. Troverete tanti tipi di filtri che potrebbero essere a fori larghi, molto larghi, oppure a fori stretti o molto stretti. I dischi invece sono degli accessori che servono a rendere il passapomodoro utilizzabile anche per il taglio dei salumi; anche il paraspruzzi potrebbe essere un accessorio essenziale, questo sopratutto quando si passa alla cottura della passata di pomodoro e si vuole evitare che questa schizzi ovunque. Ovviamente questi erano solo alcuni esempi dei vari tipi di accessori che potreste decidere di abbinare al passapomodoro; per capire però al meglio quali sono quelli davvero indispensabili per l’utilizzo di questo dispositivo, vi consiglio di consultare questa guida dedicata all’argomento Passapomodoro Migliore.